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风味茄子的最佳做法,原来茄子也可以弄得那么好吃!

发布时间:2021-09-02 00:01 作者:澳门威斯尼斯人游戏 点击: 【 字体:

本文摘要:茄子是常见的菜品的,但说到茄子的做法却是千差万别,今天来先容两种风味茄子,很是好吃!一、油炸风味茄子1、首先将茄子洗净,切发展长的、厚厚的长条。2、在茄子的外貌裹上一层淀粉,最好选用的是生淀粉。3、将茄条放进油锅中炸,直到茄子酿成金黄色,然后捞出来沥干油备用。4、在炒锅中留下一点点的油,然后将花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油放进去,混淆匀称。 5、然后将沥干油的茄条放进去,加入香菜,搅拌匀称就可以起锅了。

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茄子是常见的菜品的,但说到茄子的做法却是千差万别,今天来先容两种风味茄子,很是好吃!一、油炸风味茄子1、首先将茄子洗净,切发展长的、厚厚的长条。2、在茄子的外貌裹上一层淀粉,最好选用的是生淀粉。3、将茄条放进油锅中炸,直到茄子酿成金黄色,然后捞出来沥干油备用。4、在炒锅中留下一点点的油,然后将花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油放进去,混淆匀称。

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5、然后将沥干油的茄条放进去,加入香菜,搅拌匀称就可以起锅了。二、酸甜风味茄子1、首先将茄子洗洁净,然后切成粗长条,青辣椒与红辣椒、香菜,全部切成丝备用。2、在茄子的外貌包裹上一层淀粉。

3、在炒锅中加入适量的油,然后将茄子放下去油炸,当外表皮泛起酥皮的情侣,那么就可以捞出来了。4、在锅里留少量的油,然后将芝麻放入爆香。5、然后将陈醋、味达美、糖调成汁倒下去熬稠。6、然后将茄子放进去,青红辣椒放进去,香菜放进去,搅拌匀称即可出锅。

风味茄子好吃秘诀为了使得风味茄子越发的好吃,那么可以将茄子外貌的皮全部去掉,茄子可以接纳手撕,不用刀切,这样的口感更佳。茄子的外貌裹上淀粉的时候,可以在淀粉中加入点蛋清,味道会更好。芝麻在爆香的历程中,使用小火,否则芝麻会烧焦,喜欢吃酸一点的,可以在调汁的时候,稍微多加一点点的陈醋,最后在熬汁的时候,不要在熬得很是粘稠的时候放茄子,会很容易糊锅的。


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